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Tojiro-Pro柳刃包丁刃渡り24.5cmの詳細情報
Tojiro-Proの柳刃包丁です。
刃渡りは約24.56cmです。
片刃です。
鋼はモリブデンバナジウム鋼だと思います。
流石にTojiroProの最上位モデルですので
切刃の輝き、鋭い切れ味は最高です。
機械研ぎの跡を取るように磨きましたが
TojiroProのレーザー刻印を消さないようにしました。
切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
重量も軽くバランスも良く全体的に綺麗ですので長く使えると思います。
サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約245mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.4mm
●外寸395mm
●重量183g
#包丁 #Tojiro-Pro #柳 #24.5cm
商品の情報
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > その他 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | 未定 |
| 発送元の地域 | 富山県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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